choklad och Helsingfors

chokladprovning

truffes made in Stockholm

editorial posing in Ninas Schuhwerk
(1. sie sehen unbequemer aus als sie wirklich sind, 2. Britney-Promotion, 3. damit keine Missverständnisse aufkommen: ich war natürlich in meinen flachen Stinkstiefeln unterwegs!)

Kalle und Nina

Frühling in Helsinki

(deswegen die fette Brille- selbstverständlich hatte ich keine Augenringe oder ähnliches)

Superman

Die Britney-Promotion geht weiter...

...der Frühling auch!

Drachenbezwingerin Nina

Meine guides in Helsinki: Teemu und Krista

(fragt mich nicht, wie er in dem Auto Platz fand)

hej igen, da bin ich wieder.

Letzten Mittwoch gings interessant weiter. Ich besuchte nicht im geringsten eine blöde Schoggi-Fabrik, oh nein, eine hier ansässige Edel-Confisierie trägt einfach den Namen chokladfabriken. Es erwarteten mich auserwählte Rohschokolade und daraus gezauberte Truffes, sowie Portwein und dunkles Bier zu einer Degustation. Bevor ich mir den Buch vollschlagen konnte, bekam ich allerdings noch etwas nützliches Schoggiwissen mit auf den Weg. Hättet ihr gewusst, dass man die Qualität der Schockolade an dem Klang des Knackes beim brechen/beissen erkennt? Eben. Zudem sollen alle Getränke stets bei Zimmertemperatur serviert werden, da normale Schokolade ihren Schmelzpunkt bei ca 34°C hat. Beim Essen rubbelt man am besten mit der Zunge noch etwas am Gaumen, damit alle wichtigen Geschmacksknospen etwas davon haben- abgesehen davon, dass Geruch und Aussehen ebenfalls eine Rolle spielen, bevor man sich den Schoggibollen hinter die Kiemen schiebt. So. Das mit dem dunklen Bier ist übrigens kein Witz, kam der Wein aus Portugal, so war das Bier aus Stockholm, da es hier lange Tradition war, nachmittags zimmertemperiertes Bier zu trinken und Schoggi zu essen (ja die Schweden wieder). Die Rohschokoladen mit ganz tollen Namen, die ich alle wieder vergessen habe, kommen vor allem aus der Äquatorgegend. Logisch. Allerdings gibt es auch einen exquisiten Lieferanten von Rohschoggi aus der Schweiz- ha da sind wir wieder!

Guckt eucht die Bilder an, zu sehen sind 1. Feigen-Marzipan-Truffes mit schwarzer Schokolade, dann Milchschokoladentruffes (hell), dann Passionsfruchtherztruffes (dunkel), dann Haselnusstruffes (hell) und zum Schluss Kardamomtruffes (dunkel).

Die hellen Truffes waren mir alle zu süss, doch wirklich toll waren die Feigendinger (schmeckten zum Glück nicht nach Marzipan) und die Kardamomquadrate, die doch sehr an Kanelbulle und Co erinnerten- dazu passte dann aber auch am besten das dunkle Bier. Mjam. Natürlich war mir und meinen homies dann etwas schlecht (mir eher als den anderen), doch es war eine sehr interessante Erfahrung. Zum Glück war danach nur n Filmabend angesagt, sodass ich die ganze Schoggi vor dem TV verdauen und mit viel Tee verdünnen konnte.

Freitag sass ich dann ohne Schoggiklumpen im Bauch im Flieger nach Helsingfors (so heisst Helsinki auf Schwedisch) und besuchte Nina, die ja auch schon seit August im hohen Norden weilt. Der Flug war sehr unterhaltsam, da ich neben Thorsteìn aus Island sass. Thorsteìn ist ein business man der alten Schule, extrem edel, mit Siegelring, Manchettenknöpfen und zum Anzug passendem Tuch in der Jackentasche- kurz: einer, dem die wirtschaftliche Lage seines Heimatlandes am Popo vorbei zu gehen scheint. Aber er macht sein buiness ja auch in Estland, alles kein Problem, er besuchte nur seinen Sohn in Finnland, eigentlich trifft er ja seine Frau in Paris. Anfangs noch genervt, dass er mich vom lesen abhielt, entwickelte sich ein interessantes Gespräch über Vampire und das Leben. Vampire, weil er wissen wollte, was ich lese (an alle Mädels: lest die Twilight-Reihe, richtig tolle Kitsch-Unterhaltung, ich hab die Bücher von Tilla;-). Das tolle, wir redeten auf Englisch, Schwedisch, Deutsch, Französisch und Dänisch (also er, bin trotzdem auch von mir beeindruckt). Seitdem weiss ich auch nicht was lustiger ist: ein Isländer, der Französisch redet (Thorsteìn) oder ein Franzose, der Schwedisch redet (mein Nachbar aufm Flur). Auf jeden Fall bin ich jetzt offiziell in Island willkommen, er möchte dafür auch mal wieder in die Schweiz und empfiehlt mir mal im Dolde in Zürich zu übernachten, sei noch ganz nett. Zudem habe ich bestimmt noch ein spannendes Leben vor mir, da sei er sich sicher, ich dürfe einfach nicht zu sehr Vampir sein, aber ich werde das schon richtig machen. Also ganz nett so alte Isländer.

Obwohl mir von Thorsteìn die Oper in Helsinki ans Herz gelegt wurde, war dann aber am Freitag als erstes das finnische Nachtleben aufs heftigste angesagt. Leuchteten meine Äuglein noch sehr beim Anblick des duty free Shops am Flughafen in Arlanda (keine Angst, ich hab nichts gekauft, sie nahmen mir die Flaschen weg, da man auf SAS-Flygen innerhalb der EU nichts kaufen darf (da gelobe ich mir das nächste mal doch wieder ryan air!!!)), merkte ich sehr bald, dass der finnische Teufel in diesem Zeugs steckte (obwohl es ja genaugenommen schwedischer sprit war).

Der Abend war aber trotzdem sehr amüsant- glaube ich. Samstag wurde dann nachmittags schön im frühlingshaften und sonnigen Helsinki gebummelt, bevor es abends wieder mit Nina, Freund und Freunden auf die Piste ging, dieses Mal auch länger. Das Taxi musste dann aber doch wieder genommen werden, da wir blöderweise in den falschen Nachtbuss einstiegen (ich kann nix dafür). Aber me hets jo. Sonntag gabs es einen Sonnenspaziergang am naheliegenden Gewässer, bevor mich Krista und Teemu (homies aus Stockholm, die zufälligerweise auch dort waren) mit dem kleinen Auto von Teemus Mutter abholten, um mir noch "ihr" Helsinki zu zeigen. War interessant, lustig und spannend und nicht selbstverständlich: Krista war ziemlich krank, bestand aber trotzdem darauf, mich rumkurven zu lassen (Teemu fuhr, und zwar wie ne Sau! Will auch wieder Auto fahren, vermisse den schwarzen Opel!). Also von wegen alle Nordlichter sind kühle Menschen. Somit wurde ich zum Flughafen gebracht, bevor ich den Flieger ins wieder verscheintte Stockholm nahm. Alles in allem ein wunderbares Wochenende mit tollen Gesprächen, Erkenntnissen und Wiederholungsfehlern...

Jetzt widme ich mich meiner Bildung, das nächste Wochenende kommt bald. Machts gut, hej då!